Темпер: назначение и применение
Качество приготовленного кофе даже в эспрессо машине в большой степени зависит от темпировки смеси, консистенции таблетки, плотности и равномерности. Для получения качественной таблетки при приготовлении кофе методом прессовки и предназначен темпер. Существует большое количество устройств, позволяющих прессовать кофе для приготовления напитка. Сам процесс прессования кофе очень важен: от консистенции таблетки зависят цвет и вкусовая насыщенность конечного продукта. Если таблетка стемпирована плохо, кофе получается среднего качества. Особенно важны такие детали для эспрессо машины, которая позволяет получать кофе три в одном. Обычные приспособления и аналоги темпера изготавливаются в целях экономии из материалов-заменителей: пластмасс различных разновидностей. Как следствие, недостаток прочности конструкции не позволяет получить равномерно спрессованную массу, что негативно сказывается на вкусе. Кроме того, служат такие изделия недолго.
Достоинства и польза темпера при приготовлении кофе
- Формирование равномерного слоя консистенции, что позволяет получать насыщенный цвет и аромат;
- Длительный срок эксплуатации;
- Высокое качество изделия. Темперы изготавливаются только из экологически чистых материалов;
- Комфорт эксплуатации. Для удобства все темперы оснащены ручками.
Где купить темпер в Минске
В нашем магазине представлен широкий ассортимент темперов для прессовки кофе различных типоразмеров, производителей, материалов по доступной цене. В зависимости от прессованной поверхности можно выбрать выпуклые, круглые или овальные исполнения. Для эспрессо машин в ассортименте магазина представлены стандартные изделия всех диаметров: 56мм, 57мм, 58мм. Эти варианты подойдут для машины любого производителя и относятся к классическим стандартам. Наша продукция подходит как для домашнего, так и для профессионального использования. Если Вы хотите купить темпер, можно посетить наш розничный магазин или оформить доставку курьером.
