Аксессуары

Новинка от компании Motta — Питчер для молока Motta Lattiera Black 750 ml. Удобная форма, присущая только молочникам Motta, оригинальное цветовое решение, носик питчера, приспособленный для выливания латте-арта — всё это делает данный молочник идеальным для использования как на обычной домашней кухне, так и на кофейных чемпионатах профессиональными бариста. Толщина металла способна выдержать любые температурные перегрузки, но несмотря на это, Вы сможете легко чувствовать температуру молока в питчере во время взбивания. Удобная ручка незаменима при частом использовании. Кроме всего прочего, чёрный матовый слегка шершавый питчер очень приятно держать в руках.

Благодаря инструменту Coffee Leveling, количество кофе в фильтре всегда одинаковое и равномерно распределено по всему поперечному сечению.

При одинаковом уровне наполнения молотого кофе на каждом квадратном миллиметре в фильтре холдера, контактное давление в каждой точке фильтра одинаково при трамбовании. Таким образом, кофейная таблетка прижимается однородно. Это предотвращает образование каналов в кофейнике и обеспечивает экстракцию экстрактов ароматов.

Инструмент для выравнивания кофе Motta имеет деревянную ручку и дно нержавеющей стали диаметром 58 мм.

Темпер для кофе MOTTA 51 мм чёрный используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной чёрной ручкой из дерева, диаметр 51 мм.
Темпер плоский с деревянной чёрной ручкой.

Новинка от компании Motta — Питчер для молока Motta Lattiera Black 500 ml. Удобная форма, присущая только молочникам Motta, оригинальное цветовое решение, носик питчера, приспособленный для выливания латте-арта — всё это делает данный молочник идеальным для использования как на обычной домашней кухне, так и на кофейных чемпионатах профессиональными бариста. Толщина металла способна выдержать любые температурные перегрузки, но несмотря на это, Вы сможете легко чувствовать температуру молока в питчере во время взбивания. Удобная ручка незаменима при частом использовании. Кроме всего прочего, чёрный матовый слегка шершавый питчер очень приятно держать в руках.

Благодаря инструменту Coffee Leveling, количество кофе в фильтре всегда одинаковое и равномерно распределено по всему поперечному сечению.

При одинаковом уровне наполнения молотого кофе на каждом квадратном миллиметре в фильтре холдера, контактное давление в каждой точке фильтра одинаково при трамбовании. Таким образом, кофейная таблетка прижимается однородно. Это предотвращает образование каналов в кофейнике и обеспечивает экстракцию экстрактов ароматов.

Инструмент для выравнивания кофе Motta имеет пластиковую чёрную ручку и дно нержавеющей стали диаметром 57 мм.

Профессиональный угловой коврик для темпинга в виде кошки от знаменитой итальянской компании Motta, специализирующийся на аксессуарах для бариста. Защищает рабочую поверхность от повреждений и помогает поддерживать рабочее место в чистоте. Размеры — 21х14 см, достаточно для расположения и темпера и портафильтра.

Темпер для кофе MOTTA 51 мм красный используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной деревянной ручкой красного цвета из дерева, диаметр 51 мм.
Темпер плоский с деревянной ручкой.

Темпер для кофе MOTTA 52 мм используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной деревянной ручкой из дерева, диаметр 52 мм.
Темпер плоский с деревянной ручкой

Темпер для кофе MOTTA Easy 57 мм используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной ручкой из алюминия, диаметр 57мм.
Темпер плоский, цельнометаллический из полированного алюминия

Питчер для молока Motta Europa М признан профессиональными бариста всего мира. Отличительная черта этих питчеров — высокая эргономичность дизайна и характерная форма, присущая только молочникам фирмы Motta. Материал питчера — нержавеющая сталь, делает срок пользования питчером практически неограниченным. Объем питчера — 500 мл.

Темпер для кофе MOTTA Satinato 58 мм используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной ручкой из алюминия, диаметр 58мм.
Темпер плоский, цельнометаллический из алюминия с матовым покрытием

Очистка группы:

1) Поместите «слепой» фильтр в холдер и насыпьте туда чистящего средства для кофемашин (дозу определяйте из инструкции чистящего средства). Вставьте холдер обратно в группу кофемашины.

2) Включите пролив группы на 5-10 секунд (как при приготовлении кофе), остановите пролив и немного подождите, не вынимая холдер из группы (около 5-10 секунд): в это время порошок работает. Сделайте около 5 таких повторений, не вынимая холдер (включить пролив — выключить — подождать).

3) Достаньте холдер, включите пролив группы, чтобы промыть рассекатель, а также тщательно промойте водой сам холдер.

4) Повторите все манипуляции с первого по третий пункт, но без порошка (просто водой). Это необходимо, чтобы очистить от химии внутреннюю систему. При необходимости повторить всю процедуру с самого начала до достижения необходимого результата.

Также рекомендуется пользоваться специальной щеткой для кофемашины, чтобы очистить головку группы в местах, где прилегает холдер.

Тщательно промывайте все водой!

Темпер для кофе тонкий плоский MOTTA 58 мм  используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью, диаметр 58 мм.
Темпер плоский

Темпер для кофе Competition Red 58,4 мм используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной деревянной красной ручкой,  диаметр 58,4 мм.

Темпер для кофе MOTTA 57 мм используется совместно с кофемашинами рожкового типа для прессовки молотых зерен в холдере, при приготовлении кофейных напитков. Модель оснащена плоской рабочей поверхностью и удобной деревянной ручкой из дерева, диаметр 57 мм.